特色菜：骨头沙锅; 大骨汤; 火锅; 骨头煲
就餐氛围：朋友聚餐; 朋友聚会; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 随便吃吃
营业时间：09:00-03:00
经营规模：车位：有
附近地标：世纪联华; 普金家园; 南北商务港
商户简介：建国火锅的老板叫陈建国，香积寺路和绍兴路交叉口的杭州建国大酒店，也是他开的。建国火锅以砂锅、火锅为主，兼有农家羊汤、农家本鸡等，口碑最好的是骨头煲和特色香辣湖蟹煲。和其他火锅店比，建国火锅的特点是锅底丰富，虫草老鸭火锅、海陆空（甲鱼、乌骨鸡、鸽子）火锅、猪爪砂锅、全羊头砂锅……锅底品种共有40多个。人均消费：35元-40元
具体地址：古水街11号(近上塘路)