上井日本料理(杭州大厦店)
特色菜:五花肉; 生耗; 斐力牛排; 三文鱼; 鳕鱼; 鲜贝; 金枪鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:杭州大厦购物中心; 戒坛寺巷; 武林广场
商户简介:我们很少会上铁板烧餐厅吃一款炒饭,不过这恰恰对于一个铁板烧师傅来说,却是最难的。三井的这位帅哥大厨居然真的在铁板上将煎蛋、各种切丁的配菜和米饭一丝不苟地混合,展现了一把“饭要粒粒分开还要沾着蛋”的中国蛋炒饭精髓,吃到嘴里也是咸淡适宜,米韧菜香。在自助餐的时候,提供这样的“上品”主食,分明是让人在牛排与米饭之间取舍嘛。 炒饭之后,你大可以对师傅的手艺放心。牛排、海鲜,一一试过来。更让人回味的是一道蒲烧鳗鱼。日本的蒲烧专卖店叫鳗屋,日本人对鳗鱼的酷爱让鳗屋常盛不衰。据说一旦遇到水灾火难,店主们宁愿舍弃金银细软,也要抱着大罐蒲烧调料一起逃生,那调料是命根子,保住它,才能重拾山河永续经营。可见店家在蒲烧汁上花的心思。尽管蒲烧汁配料大同小异,但比例自有秘方。三井的蒲烧鳗鱼肉感很实,又香又鲜甜,吃过之后,就牢牢管住了食客的舌头。
具体地址:下城区武林广场1号杭州大厦C座B1楼
上井日本料理(杭州大厦店)地图位置
浙江省杭州市下城区相关信息
浙江省杭州市下城区附近日本料理相关信息