鑫潮门
特色菜:农家菜
就餐氛围:朋友聚餐; 随便吃吃; 家庭聚餐; 家庭娱乐; 朋友聚会
经营规模:车位:有
附近地标:静怡花苑; 孔雀大厦; 中洲大厦
商户简介:每天主打的都是江鲜,白条、鲈鱼等三四十个品种的鱼,都是前一天从渔民手中收来的,这里的江鲜有三个特色,一是新鲜,色泽鲜亮,肉色白嫩。二是生长在水质比较好的地方,肉质鲜嫩而有弹性;三是数量多,做法多种多样。这里的主人以前是做土菜出身,很多菜肴都喜欢用原始的办法烹饪,比如用灶头蒸,用瓦罐焖,保留了原汁原味的农家味道。店里现在卖得最好的是梅干菜蒸钱江鱼勾,用的是新鲜的钱塘江鱼勾,铺上萧山本地的梅干菜清蒸而成。特别的是,这梅干菜是事先蒸过东坡肉的,所以带有丰腴香味,所以鱼皮会特别的滑糯滋润。昂刺鱼是一道比较家常的菜
具体地址:解放东路(近秋涛路)
鑫潮门地图位置
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