刘家香辣馆(海城店)
特色菜:香辣小龙虾; 小龙虾; 水煮肉片
就餐氛围:家庭聚餐; 家庭娱乐
营业时间:09:00-21:00
经营规模:车位:有; 客容量:200人
附近地标:联华超市; 金谷饭店; 如家快捷酒店
商户简介:刘家香川情馆沿袭刘氏世家料理的经验,独辟蹊径,把杭城西湖幽雅如诗般的环境与麻辣似火的川菜、讲究原汁原味的湘菜有机的结合起来,辣香四溢,鲜香味醇,营造出了静与动、奔放与含蓄、原始与典雅相结合的独特餐饮文化。   刘家香辣馆以香辣、酱椒、酱货三大味系列形成刘家三宝,源于巴蜀,结缘西子,讲究原味.  无论慕名而来还是偶然经过,融入刘家香,品一杯嫩叶苦丁,夹一筷正宗川菜同主人或主人的朋友随意攀谈,于这冬日暖阳中体味一份难能的慵懒闲散,好不惬意。  讲起刘家香辣馆,脑子里最先想到的调味料就是辣椒。其实,辣味只占了刘家香辣馆中的一小部分,还有其他的菜系,只是在刘家香辣馆的香辣系列菜肴中,刘大厨对辣椒的运用,已经到了一种烹调艺术的高度。   单单说最普通的辣椒面,看似简单,其实内容丰富。刘大厨深谙四川地区主要出产的辣椒有两种:一种是很辣的“朝天椒”,一种是香但不太辣的“二荆条”。一般做辣菜,就是用这两种辣椒,这两种所占的比例,就决定了辣的程度。  地址:杭州艮山西路200号   电话:(0571)   是否接受定位:是   收费方式:现金   招牌菜:凉拌夫妻肺片   客容量:200人   环境:安静   人均消费:30元
具体地址:艮山西路200号
刘家香辣馆(海城店)地图位置
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