特色菜：元宝大虾; 甜豆; 黑椒牛排; 醉虾; 笋干老鸭煲; 老鸭煲; 鸭舌; 东坡肉; 龙井虾仁; 乾隆鱼头; 酱鸭
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：周一 至 周日 11:00-14:00;17:00-21:00
经营规模：车位：有; 外卖：无; 客容量：400人
附近地标：和平大厦; 现代之窗大厦; 现代雅苑
商户简介：“张生记”是荣获 “杭州市餐饮业名店”、“中华餐饮名店”和“国际餐饮名店”殊荣的一家新型超大型纯餐饮酒店，创办于1988年。酒店瞄准近年来国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机，精心研制各式菜肴；依据“食药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；特别是按照祖传秘方，反复研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口,色香味形均佳，赢得业内人士和广大顾客的一致好评，被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”，声誉鹊起，扬名八方。广东《新时代》周刊已将其评为“中国流行菜”，列入“新满汉全席”菜谱。在2002年又喜获“国际美食质量金奖” 殊荣。十多年来，杭州“张生记”酒店除杭州两家大酒楼外，又在上海、南京、北京和苏州开设分店多家，总营业场超48000平方米，在杭帮菜系酒店中，其经营规模可谓首屈一指。店铺介绍:福聚楼的诞生，无疑让顾客多了一个垂涎之地，舒服的环境自不在话话下，带着江南味的装修风格，福聚楼古朴高雅，落落大方。张生记新店，杭州福聚楼精彩亮相，福聚楼是张生记又一家新店，座落于万客云集的杭州和平会展中心，福聚楼的诞生，为众多 客提供了一个畅享美食的好去处。带着张生记一贯的江南民俗风格，福聚楼古朴高雅，落落大方，就是沉醉其中，品味一番，也足够赏心悦目，令人流连忘返。作为一界食肆，舒适的就餐环境当然才是重中之重，福聚楼在呈现每一道菜肴时，都精雕细琢，讲究取料新鲜，精美，烹调技术精良，科学，就餐器皿精致，漂亮，服务态度精心，优质。幽雅的环境，在张生记福聚楼里，用餐环境的优雅是有口皆碑的，并且其中的包间之多，为众食客所称道，古朴生香的格局和构造，一派融洽、温馨的氛围浑然天成。菜中一绝，说到吃，张生记福聚楼在呈现每一道菜肴时，都精雕细琢，洁净，服务态度精心，优质。说到菜，老鸭煲，水品虾仁、甜豆、脚圆，酱鸭，抱腌黄鱼，一一道来，欲说还休，无不颠倒众生、令痴迷者们垂涎不止。清淡鲜爽的海鲜、青翠可人的时疏，柔滑温润的酱菜，无论色香味形，都不愧为菜中一绝。　
具体地址：下城区绍兴路和平广场158号