九芝斋(中山北路店)
特色菜:榨菜鲜肉月饼
就餐氛围:随便吃吃
营业时间:08:30-17:30
经营规模:车位:有
附近地标:中河大厦; 国都公寓; 国都商务大厦
商户简介:九芝斋始创于民国十四年(1925),由稻香春茶食店老板出资,初址在中山中路羊坝头是杭城著名的“三斋二和”(九芝斋、采芝斋、颐香斋、叶受和、五味和)食品商店之一,杭州无人不知。主要生产苏式蜜饯、糕点,品种齐全、种类繁多。在九十年代九芝斋由生产麻糕、麻酥糖、麻香片、鲜肉榨菜月饼、细沙白糖月饼等简单品种增加了很多以中式,椒盐(如:干菜饼、南乳方、鸡子饼、荷叶酥、夹心酥等)为主的糕点,受到了老百姓的喜爱。现在由于生产规模和食品卫生的需要,九芝斋在富阳东洲有了一个四千平方米的新厂房,企业增添了现代化机器设备,通过了QS认证。九芝斋更加重视品牌价值提升,改变经营理念。由传统的单一门店销售转变成连锁经营,进行科学的发展,产生规模效益。通过对品牌、经营模式、文化的复制,提升九芝斋在消费者心目中的品牌形象和品牌价值。目前,在杭州已有十家连锁店。随着市场经济发展,九芝斋在保留传统工艺发挥自有优势的同时,大胆进行产品创新。已经对解放路老大房、清江路、中山北路、湖墅南路门店进行装修,准备引进西式糕点(面包、西式蛋糕等)。采取中西结合,提高产品档次,逐步扩大消费群体。由原来消费年龄基本在40岁以上,逐步向年轻化发展。在保留传统及中式糕点的同时引进更多、更好、更新的产品来吸引更多的消费者。
具体地址:中山北路122号(近孩儿巷)
九芝斋(中山北路店)地图位置
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