特色菜：桂林米粉
经营规模：车位：有
附近地标：金都新城; 沁雅花园; 丹桂公寓
商户简介：桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林市金龙寨饮业有限公司创立于1997年5月17日，是一个集高文化品味和现代化管理为一体的中式餐饮集团。金龙寨总店位于桂林市繁华商业区的心脏地带，开业不久即带起品味桂北菜系食文化的风潮。美味的精制菜肴、以“微笑、迅速、准确、周到”为准则的亲切服务、中等的价格定位、独具一格的餐厅装璜，使金龙寨广泛适应工薪阶层、白领阶层、高收入阶层等各消费群体的消费心理，成为各种宴请、聚会、小酌、工作餐、会务餐的优先选择场所。
具体地址：文三西路258号(近香樟公寓)