特色菜：酸菜烤鱼; 豆豉烤鱼
就餐氛围：朋友聚餐; 随便吃吃
经营规模：车位：有
附近地标：中山北路百井坊巷; 百井坊巷; 武林广场
商户简介：虞记烤鱼是小厨师旗下的餐馆，以成都传统秘方为依据，充分借鉴了黔贵川菜系的工艺、用料之特点，结合江浙口味，做法独特，外焦里嫩，具有麻、辣、鲜、香、爽、嫩的特色。它的吃法很类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，还有很多的蔬菜和肉类可以涮着吃，营养更全面。　　正宗虞记烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚，烹制方法一改传统的碳烤，采用电烤炉，更符合现代人的健康理念。整个烹制香料均采用纯天然食材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥，赢得了广大消费者的信赖。
具体地址：杭州百井坊巷31号