颜厝镇水头村行政区划上隶属于龙海市，龙海市隶属于漳州市,所以颜厝镇水头村的车牌号也是闽E,颜厝镇水头村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使闽E的车牌号码。