特色菜:春饼; 鱼香肉丝; 筋饼; 锅煲肉
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:09:00-23:00
经营规模:车位:有; 客容量:50人
附近地标:世纪联华; 新一百; 中财公寓
商户简介:春饼历史千年卷,佳肴技云万古传。 吃春饼的习俗可追溯到唐朝,据记载,皇帝在立春日以酒菜和白熟饼赐予大臣,当时称为“春盘”,后来便演变成中国北方在立春吃春饼的习俗。春饼是一种烫面烙成的薄饼--在两小块水面间抹上油,擀成很薄的圆形,烙熟后可揭成两张,春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜,炒菜很简单,无非是炒鸡蛋,炒豆芽,炒土豆丝等,熟菜就很讲究,切成细丝或细片的肘子、酱鸭、大肚片、香肠牛肉等熟食。吃春饼不可缺少的作料是葱丝和甜面酱。吃春饼讲究将菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾取吉利的意思,吃春饼时,全家
具体地址:道里区西十五道街副1号(中央大街正门东侧)

