就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 喜庆婚宴; 大型宴会; 朋友聚餐
经营规模：车位：有
附近地标：港湾广场; 宏誉大厦; 海港大厦
商户简介：　　富丽华新杏花村美食广场，位于人民路91号友谊宾馆2楼，是一家主做各色粤菜的餐厅。　　位于五星级酒店的2楼，环境自然没得说，很有酒店的风范。大厅很大，做个200位左右绝对没问题，里面的灯光也很不错，照在身上暖洋洋的。大厅经常接受婚宴和一些大型的聚会的，所以去餐厅一定要选一个合适的时间哦。当然，这里还有9个包房，包房大小不等，装饰新颖，价格适中，很适合朋友一起聚会。　　比较喜欢餐厅的羊肉刀削面，味道确实不错！面粉倒在盆内，加水，和成较硬的面团，充分揉匀揉光后，盖上湿布饧30分钟。把饧好的面揉成粗长条，长度比操作者左小臂略长，面下部用一根细面杖托起。也可把面揉成长方形厚饼状，将细面杖卷在中间偏下的位置，使面团沿面杖方向挺起。操作时站在沸水锅前，左上臂微向前倾，左下臂平伸与手成一直线，托住面团。右手持瓦片刀。瓦片刀是削面专用刀，形状近似瓦片，削面时右手拇指在下，其余四指在上，捏住刀片，刀背凸面朝下，下刀时刀面与面团表面夹角宜小些，刀刃斜向削出，在面团上从右向左一刀挨一刀削，削成的面条成三棱状。长约30厘米。面条背部能够形成一条棱，是因为下一刀总要削在前一刀的一侧刀口上，要求条粗细适中，薄厚均匀，棱正条长。
具体地址：中山区人民路91号友谊宾馆2楼