特色菜：拉面
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：09:00-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：中山广场; 万达大厦; 麒麟东巷
商户简介：　　味之藏南山路店，位于南山路101号，是一家主做各色日本料理的餐厅。 　　餐厅规模比较小，毕竟是日韩料理，吃的是一种异国风情，不是气氛。大厅环境比较优雅，没有浓重的日韩味道，还是偏向中国风味的。这边还有7个 包房，包房都不大，在里面吃吃饭，聊聊天，还是不错的选择。 　　很多顾客都说这里的拉面味道很好，当然，我也不例外！将溜好的面条放在案板上，撒上清油（以防止面条粘连），然后随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式。拉面是一手绝活，手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，两头同时放在一只手的指缝内（一般用左手），另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉几次就可以了。 　　当然，里面的炒面，干烧虾仁什么的也都不错，十分受欢迎！
具体地址：中山区南山路101号(延安路口)