就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 商务宴请; 朋友聚会
营业时间：10:30-23:30
经营规模：车位：有
附近地标：龙凤寺巷
商户简介：潮汕牛肉丸源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。20世纪40年代的新兴街一带牛肉丸饮食摊档甚多，发展到如今在潮汕一带已经是遍地开花。 潮汕牛肉丸选用新鲜的牛腿包肉做料，经过多重工艺，加入多种辅料后，精致而成。食用时用牛骨老汤和牛肉丸下锅煮至初沸，配上沙茶酱或辣椒酱佐食，味道鲜美。 21世纪的人们对于饮食，更注重营养、健康、味道，潮汕牛肉丸是我国的传统名吃，具有悠久历史，但只流行于潮汕地区，在我国其他地区很难看到它的踪影，今时诚记火锅将此美食引进沈城，让沈城人在家门口就可以品尝到南国美食。诚记火锅所用的牛肉丸，沙茶酱，辣椒酱均来自潮汕，辅以本地的芝麻酱及自制的辣椒圈酱油，香菜末等多种辅料，在您品尝到正宗潮汕牛肉丸火锅的同时，亦可以品尝到与东北口味相结合的本地风味。特色优势：潮州牛肉丸香气扑鼻、口感爽脆、柔嫩、弹性十足，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。
具体地址：沈河区大南街75号(近热闹路)