特色菜：鹅干; 天妇罗拼盘; 培根; 日本铁板烧; 烤肉; 三文鱼刺身; 生鱼片; 大虾; 辉庭太卷; 三文鱼; 上脑; 铁板烧; 馒鱼
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-22:00
经营规模：包间：60个; 车位：有; 客容量：280人
附近地标：天龙家园; 鹏利广场; 联谊大厦
商户简介：　　辉庭日本铁板烧，位于小什字街52号，是一家主做各色料理的餐厅。　　辉庭日本铁板烧大厅规模相对比较大，宽敞明亮，干净整洁，在洁白的灯光照射下显得餐厅熠熠生辉的。餐厅还有8个包房，既可以吃铁板烧又能吃自助，让您有多方面的选择，十分惬意！　　餐厅在菜肴方面也做出了巨大的努力！生鱼片就很独特。先准备冰块。在它活着的时候，在他的头部用刀背敲一下，给他敲晕，然后清理内脏。然后再腮的两旁竖着一边切一刀，深度切到骨头位置，然后拽住尾巴，到从尾部顺着排骨刺把两侧的肉片下来，一直片到你最开始在腮两侧切的那一刀，这样整块无骨的肉就下来了。这样做出来的生鱼片够新鲜，清新爽口！另外，餐厅的鳗鱼也不错，先要做烤鳗鱼用的涂料。就是把日本清酒，日本酱油按1:1的比例，再加上一些糖，用锅子先熬成浓汁，如果你想去掉些腥气的话，可以再加一点点中国料酒。 就是把上面做好的汁均匀得涂在鳗鱼片上，再撒上一些花椒粉。然后用平底锅来烤，温度不要太高，中火就可以了，翻烤几次，等鳗鱼片亮亮的就行了。吃的时候，可以配上些日本紫姜。这样做出来的鳗鱼清爽可口，味道独特，您一定会喜欢的。
具体地址：大东区小什字街52号(天龙家园西门对面)