特色菜：爆鱼; 鹅干; 日本料理; 三文鱼; 牛肉拉面; 软壳蟹
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:30-22:30
经营规模：包间：15个; 车位：有
附近地标：金源大厦
商户简介：　　大舜日式料理，位于青年大街391号皇朝万鑫国际宾馆4楼，是一家主做各色日本料理的餐厅。　　餐厅的大厅能用华丽来形容，日式的家具，古朴而典雅的餐桌椅，加上散发着迷人香气的桌布以及绚丽的灯光，彻底构成了这个五彩斑斓的世界。当然，这边还有10个包房，相对于大厅来说，包房就显得普通多了，家具比较齐全，装饰比较新，还是不错的。　　最后说下餐厅的菜肴，这边的鹅肝十分受欢迎——由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜，再加上番茄和番茄酱，然后把所有的原料都放入烤箱，高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉，调制时在牛精粉上浇上开水，然后加入少许盐用开水煮，在家里可以稍微勾芡，使得汁能浓一些。相信您一定会喜欢的。
具体地址：和平区青年大街391号皇朝万鑫国际宾馆4楼(近五里河立交桥)