阿叉炖品(三好街店)
特色菜:老汤干豆腐; 羊腿; 飞饼; 土豆片烧猪肝; 双皮奶; 古法坛牛肉; 炖品; 烤兔腿; 兔腿; 甩饼; 印度飞饼; 虾皮豆腐
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-23:00
经营规模:包间:3个; 车位:有; 客容量:150人
附近地标:大民族饭店; 奉天硅谷大厦; 金源大厦
商户简介:  阿叉炖品,是一家主营粤菜的餐厅,同时还有川菜。   羊腿:上桌方式新颖。选用新鲜的羊前腿,进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放入盆中,加精盐、胡椒面、揉搓均匀,一定要搓透,以便味道渗入其内 ,然后进行烤制,四十分钟即可,上桌前用锡纸包制,看上去很干净,很有食欲。   土豆片烧猪肝:土豆片微烂,猪肝味道很香。首先将土豆切成片状,放入锅中和木耳先爆炒一下待用,再将锅中放入猪肝片炒至九成熟,然后将先炒好的木耳和土豆片倒入炒锅中一起炒制,十分钟就可使用。   皮蛋瘦肉粥:吃起来很粘稠。首先把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟。然后将粥和蛋进行熬制,熬的时间稍微长一点这样以便蛋香更好的融化在粥里,喝起来有一股皮蛋的香味。   内部装饰精细考究,既有港式风格又结合了中式风格的特点,服务态度很好。
具体地址:和平区南三好街89号(五里河商务大厦南侧)
阿叉炖品(三好街店)地图位置
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