特色菜:鸡脆骨; 香辣蟹; 麻辣鸡脆骨; 糖饼; 虾爬子; 担但面; 花卷; 麻辣小龙虾; 水煮鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模:包间:12个; 车位:有; 客容量:300人
附近地标:荣富饭店; 富云花都; 博润国际大厦
商户简介: 詹师傅香辣蟹,这是一家以东北菜为主的餐厅。 餐厅的特色菜有:香辣蟹,店家的这个招牌香辣蟹很受食客欢迎,做法也不是很难。食材选用的是缅甸进口的螃蟹,大厨先将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠 切成块。将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。当油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。口味麻辣鲜香,膏多很美味。麻辣鸡脆骨,这道菜色香味俱全。厨师选用新鲜的鸡脆骨,先将鸡脆骨用少量料酒腌15-30分钟,然后将锅烧热倒上油,油熟后下鸡脆骨,五成熟时加酱油和盐,七成熟时下各种作料,然后一锅炒,炒到熟为止。出锅时呈金黄色,口感香香脆脆的,鲜香可口。 餐厅装修大气简约,用餐时感觉很舒服。
具体地址:铁西区兴工北街57号(荣富饭店对面)

