特色菜:牛肉; 海带; 羊尾巴; 羊肉; 牛筋丸; 面片; 金针蘑; 葱花饼; 虾滑; 羊蝎子; 罗卜; 肥牛
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 休闲社交; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-22:00
经营规模:包间:6个; 车位:有; 客容量:200人
附近地标:五里河派出所; 陆军总院; 云顶大厦
商户简介: 老诚一锅,是一家以火锅为主的餐厅。 那的羊蝎子很不错,是羊中精品,其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻,就是将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉,再把烫完的羊腿骨摆在锅底,将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,添水用猛火炖,在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后,再将新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里,锅里面的水开后,放入鸡精和少量的盐炖。还有葱油饼也不错,色泽金黄的,吃起来酥香可口,就是取适量的面,擀成一张大薄片,撒上适量的盐和花椒沫,用手把盐和花椒沫在饼上抹匀;然后倒上适量的油,将油均匀涂遍整张饼,再撒上一层薄薄的面粉,均匀地撒上葱花,把面皮卷起来,拧成小面团,压扁,再擀成饼,放入油锅中煎至金黄色即可。 餐厅的环境很不错,挺宽敞的,价格也挺实惠的,服务态度也很好。
具体地址:沈河区文萃路37号

