营业时间：09:00-22:00
经营规模：包间：3个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：100人
附近地标：大西菜行; 凯宾斯基饭店
商户简介：　　 云集老味坊店面不大，讲究的就是个精致婉约，从棚顶上的红纱灯到架子上的镂花木雕、朴拙瓷器，没有一样不让人赏心悦目的。这里的几间包房，都以绢纱为窗，名为“纳福”“善缘”“随喜”，从里到外散发出一种古典意境的美。 　　 云集老味坊的招牌上写着八个字——“江南小菜，绍兴老酒”，道出了云集的特色所在。 　　 先说酒，一进云集老味坊，最先看到的就是酒。架上有酒、桌上有酒、地上有酒，葫芦、坛子、酒爵，精美的各式酒器琳琅满目；好几百个酒瓶放在架上，不经意间就堆出了一道壮观的酒墙。在这种氛围里，即使是平时滴酒不沾的小女子，也不禁想品一品青梅煮酒的味道。 　　 这里的掌柜是个爱酒之人，这里的黄酒，全都是他亲自赴绍兴精挑细选出来的品种，其中既有可聊供小酌的十几元的低价位黄酒，也有4800元的百年典藏花雕。绍兴黄酒由糯米和小麦制成，琥珀色、清澈透明，香气重，低度、营养。需要注意的是，喝低价黄酒时不妨放些梅子、冰糖，喝高档黄酒时最好不要加，以免影响酒味儿的纯正。 　　 云集的菜肴以江浙菜为主，最富盛名的当属脆鳞鲜鲈鱼、西湖莼菜汤、响油鳝丝、红烧划水、上海油焖笋、霉干菜焖肉和乌龙顺风耳。 　　 这里做的脆鳞鲜鲈鱼，先要将新鲜鲈鱼腌制入味，然后经炸制后再浇上秘制海鲜汁，外焦里嫩，色泽金黄。其中的脆鳞口感独特，非同一般。梅干菜焖肉选用的梅干菜是芥菜晒干后腌制的，将腌好的菜与精选五花肉一起烧制，肥而不腻，开胃增食，是绍兴的一道传统风味菜。吃的时候佐以云集的风味面夹，味道更佳。乌龙顺风耳用上等乌龙茶，经调味后将猪耳酱制，酱香扑鼻，回味悠长。 　　 因为菜好酒香，云集老味坊一开就是好几年，分店也开了一家。掌柜的说了，希望找个水边风景绝佳之处再开一间云集分店，到时候客人们可以临窗而坐，一边品江南酒菜，一边餐窗外秀色，看水岸边春风缱绻、杨柳依依，不是江南又胜似江南，真是让人无限神往。 饭统推荐：脆鳞鲜鲈鱼、梅干菜焖肉、乌龙顺风耳、龙井虾仁。
具体地址：沈河区南一经街36号(电业园小区里面)