特色菜:脆皮叉烧; 芥末鸭掌; 烤乳猪; 脆皮鸡
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-21:00
经营规模:车位:有
附近地标:上海时代广场; 第一八佰伴; 华联超市
商户简介:无论是菜品、口味、还是规模环境,翡翠皇宫酒家在整个八佰伴商圈,绝对数一数二,也绝对是各类宴请的首选地。 餐厅总部位于新加坡,在亚洲各国共100多家分店,经营改良粤菜,很多食材及调料都由新加坡总部配 送,厨师团队则来自香港,保证了口味的地道。 新加坡人人皆知的星洲麦片虾,翡翠的师傅把它原封不动的搬到了上海。翡翠的这道新加坡美食,均由主厨秦师傅亲自操刀,因这道菜的一个小配角——桂花蛋丝,炒这种蛋丝的功夫,不是一天两天就能练出,完全凭师傅的经验,别无他法。酥脆的大虾同指天椒、麦片、咖喱叶用黄油爆香,出锅前翻入嫩黄的蛋丝,在酥脆微辣的口感中还能尝到一丝滑嫩的蛋香味。 有着芝士和炖鲜奶的双重身份的芝士焗鲜奶,用调羹轻轻搅拌,入口是先是香浓的芝士蛋糕,再是香滑的炖鲜奶,最令人惊喜的是没有一丝甜腻的感觉,是食客饭后的必点甜品。 乘电梯直达8楼,出电梯即能看到位于左手边的翡翠皇宫,总面积2200平米,占据8、9楼两层,是翡翠集团在上海的5家分店中,规模最大的一家店。 大厅位于餐厅1楼中央,黑色的镜面墙壁搭配深棕色地板,沉稳、大气;4-6人的餐桌闲散分布,洁白桌布上点缀的一小簇粉色鲜花,分外生动;靠窗位都是舒适的沙发卡座,可以眺望窗外八佰伴商圈的繁忙景色。 若是朋友小聚,唯一一间可看到外景的6人小包V15最合适,透过扇形落地窗,楼下街景一览无余。28间包房分列1楼大厅两侧,红与棕的主色调延续了大厅的典雅;皮质软垫椅稳健、舒适,抽象派油画又给包房添了份欢快,如此舒适的环境,宴请最合适不过。另有5间可打通的包房位于餐厅2楼,可放8桌10人餐桌,更适合举行小型宴会。
具体地址:张杨路500号华润时代广场8F-9F

