特色菜：口口脆; 虾滑; 梭边鱼; 徐妈凉茶; 鱼滑
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有
附近地标：海洋石油大厦; 嘉汇广场; 英雄大厦
商户简介：　　梭边鱼的渊源要从上世纪30年代说起，当时的四川自贡盐商徐氏以家传腌菜烹制四川金沙江流水河鱼，烹出的鱼口感极佳，名动蜀都，引得往来食客纷纷垂涎。此鱼秋冬天喜到江边“晒太阳”，故当地方言戏称为“梭边”。新 辣道的主人，即为四川徐氏家族第三代传人——徐伯春，他以火锅形式呈现梭边鱼的美味，并将之发扬到全国各地。 　　 　　腌出来的好锅底：新辣道的腌菜基地，选在四川成都青白江，背靠青山绿水，每年上万吨的无公害青菜、辣椒、花椒、仔姜全出自这里。腌制时坚持沿用古法，几千口可同时容纳2人的特制陶缸，将菜码放整齐，添加自贡小灶井盐和数十种调料，封坛后半埋地下，最少6个月的自然发酵而成，采用此法腌制的酸菜，富含多种有益人体的微量元素和氨基酸，口感爽脆，醇香鲜美。 　　 　　好水养好鱼：餐厅的梭边鱼全来自公司自建的大型养鱼基地，精选梭边鱼苗，从地下1800米处取地下温泉水，水体常年恒温控制在23-28度，鱼儿生长的同时能够吸收水中的矿物质，一般50天左右就可以吃了。如此成长的梭边鱼，鱼肉清爽鲜美，鱼皮肥嫩好味。 　　 　　不可错过的老传统：去了餐厅，请一定不要错过“酸梅汤的鼻祖”——土贡梅煎。以上等乌梅、山楂、桂花等为原料做出的饮料，口味浓郁酸甜，色泽清澈爽净，一解火锅之腻。 　　 　　时尚的新包装：菜单以精美杂志形式呈现，与众不同。一个无限量自助吧内，多款时令小料、时令蔬菜、当季水果、开胃小菜，总能找到自己最爱的一款。
具体地址：徐汇区天钥桥路580号星游城4楼(近零陵路)