特色菜:宽粉; 酸菜鱼; 百岁鱼; 干锅鱼
就餐氛围:家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:10:00-14:00;16:00-21:30
经营规模:车位:有
商户简介: 百岁鱼,一个很特别的名字,原来这个是餐厅的主打菜式。这里的百岁鱼有黑鱼和鲶鱼两种,现点现杀,几乎每桌必点。做法有点像冷锅鱼,鱼肉片得薄薄的,吃起来滑滑嫩嫩,感觉味道比水煮鱼更浓郁。吃完鱼可以加汤涮肉、 涮蔬菜。 这里的火锅锅底非常棒,这是百岁鱼的创始人朱氏家族潜心研发之作,精选了近百种上等香料,进行特殊方法,精心烹制而成,集川式火锅之精华。在继承传统制作色,香,味的基础上,别具匠心地融入淮扬口味,使其色泽更亮,香气更浓,味道更淳,同时突出了现代人对营养,健康,品味的高要求。百岁鱼创造性的佐料以贵州高原特产为主——色泽亮丽,辣气十足的金椒,使其寒热冲口,阴阳相携,倍增益脑养颜之利。
具体地址:浦东新区年家浜路437号万达商业广场美食街35号商铺

