特色菜：剁椒鱼头; 皇室咖喱蟹; 海胆炒粉丝; 港式奶茶; 咖哩蟹; 干烧墨鱼片; 西洋菜螺头炖陈肾; 榴莲苏; 南瓜酥; 小炒皇; 奶茶; 粗粮拼盘; 鲍汁凤爪
就餐氛围：情侣约会; 商务宴请; 大型宴会
营业时间：11:00-22:00
经营规模：车位：有
附近地标：久光百货; 恒隆广场; 上海商城
商户简介：融轩是个讲究情致的地方。大堂里，30年代风格的暗花墙纸上，挂的是雅淡的名家字画，还有放大到几乎顶天立地的白描人物，桌面，则是现代摩登的金色朦胧，一派古典的富贵气息。包房里，墙上是宫廷风格的富丽工笔花鸟，厚重的窗帘，挡住的是扰攘的市声，挡不住的是窗外成片老洋房的红瓦。难怪，饭店以“融”为名呢。洗手间门上，代表男性的是一只履，而女性，则是一只绣花鞋。原汁原味的粤菜基础上添加少许变化，鲍汁辽参肉末加了肉末的鲜，再加上笋丁的清香，更符合上海人口味。翅汤浸竹荪鱼肚，爽脆的竹荪夹带一包浓浓汤水，浸润到舌间，勾引出无数津液。招牌融轩明炉翅，除了惯见的红醋、香菜，又加上水润润的豆芽梗。一勺入口，香浓的汤汁中，豆芽先带来一阵清爽，凸现了齿间翅针的弹性。冬天要润燥，来碗西藏虫草花螺头汤，据说能滋肺补肾护肝，清淡的肉香中，还有回味甘甜呢。正宗粤菜有广东脆皮吊烧鸡，正宗本帮菜则有野生红烧鮰鱼，都是大师傅往日给国宾烧的私房菜。
具体地址：静安区巨鹿路768号2楼