特色菜:海鲜色拉; 提拉米苏; tiramisu; pizza; PASTA; 色拉; 匹萨; PIZZA
就餐氛围:情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:30-23:00
经营规模:车位:有; 客容量:200人
附近地标:嘉发大厦; 南证大厦; 梅龙镇伊势丹
商户简介:杰美思餐厅地处北京西路,闹中取静,环境幽雅,兼具充满情调的室 内用餐环境和充满浪漫气氛的室外空间,品评意式美味的同时,让您享足优雅休闲的生活情趣! 杰美思赛维餐厅经营纯正意大利风味比萨和菜肴,冰淇淋!上等正宗意大利比萨用的是简单而又优质的水、发酵面粉、盐做成的面饼,上边放上番茄酱、蘑菇等各种优质配料成份。 第一次遇见Jimi是在罗马。我当时是一家漂亮餐馆的厨师,这家餐馆靠近斗兽场。Jimi和他的家人在我们餐馆享用晚餐,他们兴致很高地吃着美味的开胃菜和比萨餐后,我们交换了名片,相互介绍并认识。随后他们就离开了。 几个月后,我意外地收到一封来自中国的电邮,这是Jimi的邮件,他邀请我去参加他的杰美思上海店的开幕式。 我欣然前往,并对上海留下了深刻印象。 有一天,Jimi跟我聊起了他的一个想法:开一家意大利餐馆,将真正的意大利美味介绍到中国,让上海的朋友们能有机会和他一样体会到在意大利餐馆用餐的感觉。我开始考虑是否接受这个挑战……经过一段时间的精心筹备,现在这个餐馆就要开张了。 我喜欢比萨,我也有机会尝试几乎所有种类的意大利比萨:那波利多比萨(厚而软)、罗马比萨(薄)、威尼斯比萨等等。每一个城市有她自己的历史,也有与其传统相关的经典菜肴。我从一个真正的意大利人的角度出发,希望给上海朋友一个机会,去尝试真正的意大利比萨。闻着新鲜比萨的芳香,你可以想象自己置身于浪漫的罗马、艺术的佛罗伦萨、时尚的米兰或者迷人的威尼斯。制作比萨是一种艺术,而不是简单地把各种配料:面粉、酵母、盐和水等混合在一起,每一个动作都包含着无穷的意思。这才能保证做成最好的比萨。 你必须考虑面粉的强度、室内室外的温度、水的PH值、所选用的酵母(新鲜、天然、即发)。不用担心,我们并不需要科学家来做这一切。所有这些重要保证要素是制作清单、易消化的饼底的配上新鲜美味的各种配料,你当然可以享受到最美的比萨了。 意大利比萨适宜各种人群享用:孩子、年轻人、年轻夫妇及全家,这是纯天然健康食品。 最后简单介绍一下我自己,我是意大利人,35岁,职业厨师。我曾在意大利多家餐馆工作过,他们坐落于意大利的不同城市:罗马、那不勒斯、佛罗伦萨、威尼斯,这些餐馆经营风格不同但有一样是相同的:比萨。 我希望传递给您我的激情和上述种种,我希望您能享用我的美食但不仅仅是美食…… 地址:上海市静安区北京西路605弄 电...
具体地址:静安区北京西路607号(近石门二路)

