特色菜：明虾; 松坂牛肉; 红烧肉; 南极冰鱼; 鱼翅; 生鱼片; 鹅干
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:30-21:30
经营规模：车位：有; 客容量：50人
附近地标：金桥大厦; 华山医院; 华美达大酒店
商户简介：做最精美珍贵的食物是我们的宗旨 经营潮州菜和铁板烧，专门聘请了广东厨师和台湾厨师两大主厨。提倡健康与美食兼顾的主张 潮州菜烹调海鲜，注重选料鲜活，“海鲜海鲜，味贵在鲜”，突出个“鲜”字，力求原汁原味，清鲜爽口，同时又注重调味，在烹调时运用各种调料对主料进行加工，以求得独到的美味。 　潮州菜肴制作精巧，烹调技艺精细，刀工考究，也讲究火候和调味，其烹调技艺在粤菜中可与广州菜相媲美，故有“吃在广州”的说法，也有“吃在潮州”的说法。潮州菜的烹调方法也比较多，有焖、炖、煎、炸、烧、扣、炒、灼、焗、淋、清、炊（蒸）、泡等10多种，后4种特别著称。潮州菜的制作在 “精”字上下功夫，是中国儒家“食不厌精”在岭南饮食文化中的体现，如名菜“潮州肉丸”，不论是用猪肉、牛肉或海鲜作主料，其制作从打肉浆、调料、下锅蒸或煮都十分考究，务求达到清鲜、爽脆，别有风味。
具体地址：红枫路450号(明月路)