特色菜:臭桂鱼; 剁椒鱼头; 手撕包菜; 小炒鸡杂; 农家小炒肉; 双椒鱼头; 湘菜; 干锅茶树菇; 双味鱼头; 搀嘴牛蛙; 酸豆角炒腊肉
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:09:30-21:30
经营规模:包间:7个; 车位:有; 客容量:200人
附近地标:世纪公园; 锦江之星; 华联超市
商户简介: 推荐理由: 说名气,或许“羿府湘菜”不及“望湘园”;论口味,“羿府湘菜”绝对满足你,而且人均只要60元左右。 同样做法的一道鱼头王,“望湘园”58元/例,“羿府湘菜”只要48元/例,而且味道不相上下 。 推荐特色菜: 富贵鱼头王 剁椒是湖南大厨自制的,风味与别家不同,做出的鱼头入口香辣却不失鲜美,是食客都必点的一道菜。 好吃的剁椒鱼头在制作时定要注重三方面的细节,首先是鱼头要好,其次是剁椒要正宗,最后是要用茶油制作鱼头。“羿府”的大厨来自湖南,剁椒由大厨自制,每个步骤严格把关,就连需要多少白酒都要严格计算,鲜嫩的鱼头搭配自制剁椒和茶油,入锅清蒸上20分钟,剁椒的味道便会全部渗入鱼头当中,肉鲜美而细嫩,入口香辣爽口。 平锅臭桂鱼 臭桂鱼虽然闻起来臭,可夹起一块放入口中之后,便再也不能罢筷。 湖南的臭豆腐可是著名的当地特色小吃,善于烹饪的湖南人,后将浸泡臭干子的卤汁拿去腌制桂鱼,由此诞生“臭桂鱼”,光看鱼眼,便能分辨出臭桂鱼的好坏,略带血丝而不是鱼眼全红,这样的鱼肉已去除了身体大部分水分,肉质如蒜瓣般紧实。经过烹制之后的桂鱼,入口之初,微觉酸咸厚涩,转瞬间,臭味便荡然无存,取而代之的是醇香。 环境: 梅花路店共有3层,装修得古色古香。木制的方桌及椅子尽显正派,没有立柱的干扰又多了一份宽敞的舒心。5间包房都在3楼,均以湖南的景点命名。其中,“凤凰古城”、“南岳衡山”均可摆放2桌10人位,而且可以打通,比较适合人数较多的聚会。 提醒: 包房设有最低消费,300元/桌(含酒水)。
具体地址:浦东新区梅花路981号(近芳甸路)

