湖南乡村风味(乌鲁木齐中路店)
特色菜:口味猪手; 铁板包菜; 串烧虾; 酸豆角腊肉; 双味鱼头; 酸豆角鸡肫; 干锅牛杂; 干锅田鸡; 剁椒鱼头; 农家小炒肉; 坩埚鸡; 干锅牛娃; 红烧肉; 猪手; 干锅牛肉; 海参
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-00:00
经营规模:车位:有; 客容量:70人
附近地标:东方商厦; 世纪商贸广场; 兰生大厦
商户简介:资料来源:互联网 湘菜,又被称为湖南菜,由湘江地区洞庭湖地区和湘西地区三大类菜种组成。虽然与川菜相似,湖南菜通常要更辣而且包含更多种类的配料。湖南菜以大量使用辣椒葱和大蒜著称。很多湖南菜以味重的酱汁为特点。由些依赖于注入蜂蜜等配料所具的甜味。酸甜酱也为该菜系的特点之一。湘菜较难精确定义特点,因为它吸收了中国各地的风格元素。因此,湖南有时被视为中国的烹饪中心。通常的烹饪技术包括:蒸炸灌烤炖和熏。基于当地很高的农业产出,湖南菜的配料数量和种类都十分丰富。湘菜三大特点多,反映湘人待人实在,做菜下料足,非多不足表
具体地址:徐汇区乌鲁木齐中路168号(近安福路)
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