仙炙轩(汾阳路店)
特色菜:鹅干; 牛肉; 牛舌; 烤肉; 神户牛排; 烤龙虾; 去骨小牛排; 生鱼片; 刺参; 提拉米苏; 银鳕鱼; 清酒; 烤牛舌; 烤牛肉; 生牛肉; 神户牛肉; 三文鱼; 水果茶; 甜点; 海鲜套餐
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:17:30-22:30
经营规模:车位:有; 外卖:无; 客容量:80人
附近地标:东方商厦; 轻科大厦; 宝轻大厦
商户简介:仙炙轩有一长串著名的历史,筑龄近80年,最早是台湾作家白先勇之父白崇禧的宅子,上世纪50年代是上海国画院,60年代又成了培养越剧新秀的越剧学馆。因房子是白色的法式文艺复兴建筑式样,故有“小白宫”的雅称。餐厅共有三层,二楼是开放式用餐区,原先为旧时的饭厅和会客室,大厅外面的阳台采用落地玻璃帷幕采光罩,这里被称作“Coelus天空之神”用餐区,客人视野开阔,院内的喷泉、草坪、高大树木,还有这里保存完好的旧式水磨石螺旋楼梯,全部一览无遗。而到了三楼,则有“Fortuna财富之神”、“Bacchus酒神”、“Apollo太阳神”、“Venus爱神”、“Victory胜利之神”五间大小不等的包房。最喜欢这里的“梅风竹香”,主厨平哲先生的创意菜式,只见两个切开盖子的“迷你番茄”和被嫩竹节裹着的红糯米端立在白色的盘子里。小心翼翼地移开番茄盖子,把内里的梅蜜汁轻轻洒在竹节糯米上,哈,味道是甘酸皆有。实在是精巧的小食!没听说海螺也能烤着吃,服务生于是演示了一番。一个花斑螺内盛满了切开的螺片,浸着暂不知名的鲜汤,在烤炉上足足呆了3分钟,香味飘溢出来。来,品尝一下,淡淡的鲜味,螺肉很有韧劲。最后得知,神秘鲜汤原来是柴鱼姜丝汤,怪不得味道那么好。其实,仙炙轩最著名的是无烟烧肉,选用的是来自美国的神户极黑牛,同时建立了一套有关牛肉卫生安全的HACCP系统,深得日本、台港和欧美客人的认可。在吃烧肉时,最好的搭档是以德国进口啤酒花,由德籍酿酒师酿造的特醇鲜酿黄啤。
具体地址:徐汇区汾阳路150号(近桃江路)
仙炙轩(汾阳路店)地图位置
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