就餐氛围：情侣约会; 商务宴请
经营规模：车位：有
附近地标：港汇广场; 世纪联华; 东方商厦徐汇店
商户简介：资料来源：互联网 牛排可以“全熟”吃 中国人吃西餐，面对血淋淋的西式牛排总是不敢下刀叉。这一回，终于找到一种中国人“能”吃的牛排，属于正宗的“全熟”，据说还鲜嫩多汁。 做这种牛排的店的名字叫“王品台塑牛排”，位于浦东华润时代广场7楼，在台湾则有三十几家分号，来头可不小，是台湾塑料大王王永庆的“副业”。据称王先生不喜欢吃西式牛排，就让自己的主厨研发，放弃了煎的方式，用起了烤箱，结果很获成功，索性开店迎客，这个中式牛排俨然是一副“名人私房菜”的出身。 与一般餐厅不同的是，这里的菜单很简单，每人一份套餐（188元加10％服务费），色拉、汤、主菜和甜点由自己选。套餐共含7道精致餐点，“餐前包”是松软的方块小面包，藏在干净温热的餐巾布里，两下就被我解决了。沙拉太漂亮了，名叫“鲜虾芦笋冰堡”，色泽亮丽，鸡尾酒杯放在冰钵上，只有亮红的鲜虾、嫩嫩的芦笋是主要食物，搭配上明黄的优格咖喱酱，煞是诱人。 主餐是一款十分“厚实”的牛排。这牛排号称选料极其讲究，只选用牛的第六至第八对肋骨，在250℃的烤箱里烤一个半小时。这种牛排还是带着一根骨头的。分量十足是最大的特征。我发现这种牛排品尝起来有三种口感：最上面一层是嫩筋，肥而鲜嫩；中间是结实的肉质层，吃起来相对老一点；最下面一层是牛筋，口感比较“Q”。一上来，我先把最上面的嫩筋切了填进嘴巴，一旁的服务员很着急：“要竖切，三层一起吃。”尝过之后，我就明白，为啥这种全熟的牛排吃起来一点也不老，那首先是因为把煎换成了烤，其次这种牛排在品质上有点特殊，肉质里的油分很足。 牛排过后，上来一个像鸟窝一样的甜点——焦糖水果冰淇淋，外面用金黄色的焦糖拔丝，围成个窝的基本形状，里面的冰淇淋球更像是颗鸟蛋。切一小段焦糖丝混着冰淇淋一起放在嘴里，奶香果香焦糖香一层层地出来。 王品台塑牛排店地址：浦东张杨路500号时代广场7楼订座电话：。 ★口味指数：A ★价格指数：B ★服务指数：B ★环境指数：A ★停车指数：B ★交通指数：C 沪上牛排馆链接 贵都牛排屋延安西路65号国际贵都大饭店（近华山路），电话：转。 爵士牛排餐厅虹桥路1号港汇广场5楼，电话：。 圣凡牛排虹桥路1665号上海洛成C1（近水城路），电话：。
具体地址：虹桥路1号港汇广场5楼(漕溪北路华山路)