特色菜:飞饼; 芋头煲; 田鸡粥; 虾蟹粥; 田鸡九节虾粥; 烤乳鸽
就餐氛围:朋友聚餐; 随便吃吃
经营规模:车位:有
附近地标:梅龙镇伊势丹; 中创大厦; 梅龙镇广场
商户简介:这家店周末指示曾详细报道过,看了她图文并茂的介绍,我早已心动不已。这粥里可是大有噱头,滋阴补阳,鲜美清淡,润滑爽口,非常有特色。24小时营业,还提供外卖。环境一般,店堂不大,不适合大型聚会。最主要是喝粥不易发胖,在流行“骨感美”的今天,绝对是正为减肥苦恼的女士们的首选。 一通书面介绍后,总要具体说说它的特色到底在哪里咯。这里的粥用的是潮洲做法,首先就和茶餐厅里的广东粥有了区别,其次是现点现煮用料新鲜,当然就不用添加味精等调味料,保证原汁原味了。在这里喝粥得等上 22分钟,这么精确可不是我们在故弄玄虚,而是据服务员介绍说,这里粥有严格的操作流程,除了选材要新鲜,火侯的控制也很重要,从生米下锅到端上餐桌,这个时间是刚刚好的。所以要喝好味的粥,就要有耐心哦。店小没关系,但是实在是难找啊。在南京西路一个小弄堂里面,很曲折。不看招牌的话真的会以为是茶坊的。每个桌子上都有一套喝工夫茶的茶具。价位从40到100不等。最后选定花蟹。看介绍,这里的粥不加味精,用上等米现煲20-30分钟,确实如此,害得我们翘首等了差不多半个钟,才盼来了我们粥。果然不凡,粥煲得恰到好处,粥水估计是用肉汤熬制而成,花蟹也绝对给足了分量,不少于四只的样子,痛痛快快的喝了三大碗,回味无穷啊!!贵也值啦!这里的飞饼也不错呢,点了一个香蕉,一个牛肉,两个咸甜不同的飞饼。不错,脆脆香香,里面可以吃到热腾腾的香蕉还有牛肉,好吃。
具体地址:南京西路860弄1号

