特色菜:冬阴功汤; 咖哩皇炒蟹
营业时间:10:30-02:00
经营规模:车位:有; 外卖:无
附近地标:梅龙镇伊势丹; 梅龙镇广场; 恒隆广场
商户简介: 开阔明亮的屋顶,宽敞的用餐空间,藤蔓编织的座椅、四人的小方桌。从外观看来,这家餐厅半点儿也没有我们印象中“泰式”的感觉,难怪向我们推荐它的食客们,要把它称为“上海第一家泰式茶餐厅了”。 做茶餐厅,店家动了不少脑筋。比如,把传统泰式国汤——冬阴功汤做成一盅一盅的例汤形状,并只卖19元一盅。再比如还在中午推出了不少商务套餐。 告别传统浓郁的那种泰式口味,清淡的泰式大头虾,听起来十分诱人。据我们食神观察发现,这道“椰清水炖大虾”的做法竟然很有“港式”美味的特征。把大虾在水里汆熟之后,淋上椰汁,然后不用明火,而是送入蒸箱,用蒸汽的温度把它蒸熟,很像粤菜里炖品的做法。 这样一道“马来白咖哩酿豆腐”,据说价钱是二十几块,但凡价廉物美的食物总是特别能引起我们的注意。一起看一下原料。这道豆腐的做法,乍一看,还真有点像我们节目里曾经为大家介绍过一道“客家豆腐”。不过仔细观察下来,还是有不少区别,客家豆腐里面塞的是肉,而他们家放的是鱼和鸡。煎的时候一样得注意要把有鱼虾的一面朝下,直到变成金黄才能和白咖喱一起煮。可口的食材,创意的做法,29元一份的价格,我们的食神从各个方面居然都难以挑出这道菜的毛病,也算是头一回。 餐厅信息 店名:膳品 地址:静安区南汇路73号(近南京西路) 电话:021-62188990 经营范围:泰国菜 人均消费:70元 招牌菜: 冬阴功汤、椰清水炖大虾、马来白咖哩酿豆腐 停车位:不详
具体地址:静安区南汇路73号枣子树旁

