特色菜：莲藕炖江鲶; 豆皮; 白汤肥鱼; 热干面; 三杯牛蛙; 楚炫堂烤鱼
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-22:00
经营规模：车位：有; 客容量：80人
附近地标：恒隆广场; 金鹰国际购物中心; 梅龙镇广场
商户简介：　　楚炫堂长江炖鱼馆所用的鱼可不简单，据说这种冷水鱼从明代开始就作为贡品进贡了。来自长江源头川藏雪山、青藏高原和锦绣三峡，对水温要求很高，常年生长在0度－15度的水里，非常稀有。既然来到楚炫堂，那可定要品 尝一番长江野生肥鱼，它可是长江里最受食客们喜爱的鱼类，常年生长在低度水温里，造就了肥鱼自身肥腴嫩滑、鲜美无比的特性，难怪被美食家们誉为长江里的招牌菜。 　　 　　走进楚炫堂南京西路店，肯定会被楚炫堂里湛蓝色的海洋式灯光所吸引，宛如自己走进了海底身处，搭配放置在餐桌附近的小鱼装饰品，真有一种游在海底身处与鱼儿共舞的感觉，这就是店家的仿湛蓝色海洋而生成的设计灵感，游在碧海深处，与鱼儿共舞。餐厅的另外一边则以湖北当地藕色清淡风格为主，两种不同的设计风格，一边浪漫一边淡雅，任您挑选，非常适合爱鱼之人们的各种聚会。
具体地址：静安区陕西北路278号金鹰国际购物中心6楼