特色菜:涮羊肉
经营规模:车位:有; 客容量:500人
附近地标:世纪广场; 民安大厦; 南关什字
商户简介:煲出健康 涮出美味 锦阳宫秘开锅制涮羊肉是用砂锅涮羊肉,对汤底,羊肉选料以及配菜都有特别的要求,汤料中事先加好了党参、枸杞、虫草、草果等多种滋补品及药材。所选羊肉是3-6个月大的尾羊羔或未满1岁的羯羊,脂肪及胆固醇都很低,更符合现代人绿色健康的饮食需求。宰好后鲜羊肉剁成小块装盘涮食,这样涮出来的羊肉吃起来肉质丰美,韧劲十足,羊排更是鲜香可口,原汁原味。 羊肉补而不燥,早已为历代医学家和美食家所推荐,成为冬季必食的进补佳品之一,《本草纲目》有载“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃建力,可正气祛邪,治胃寒怕热;为补元阳,易血气的滋补上品;对寒暑侵袭,冷热不均,四肢无力,病后虚弱有奇效” 民间更有“秋冬羊肉寒金丹” “冬天食了羊,少穿一件棉衣裳”等说法。
具体地址:城关区庆阳路328号

