特色菜：火锅
经营规模：包间：9个; 车位：有; 客容量：500人
附近地标：银海森林
商户简介：到渔福园当然要品尝这里的斑鱼火锅。斑鱼为淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。富含人体大脑发育所必须的DHA，俗称脑黄金。同时斑鱼还含有丰富的蛋白质，有活络生肌的功效。而渔福园的选材则是来自洞庭湖的优质天然斑鱼。 渔福园斑鱼火锅汤底选用斑鱼头、尾、骨腩、筒骨、火腿、干贝、鸭架等，经8小时精心熬制而成，味道鲜美，奶白色的汤色泽清亮，让你忍不住喝了一碗有一碗。 爱吃鱼的人都怕被鱼刺卡到，但在渔福园吃斑鱼火锅，刺早已剃去，可以放心享用美味。当斑鱼片端上桌后，你会发现，鱼片薄如丝绸，可一窥师傅高超的刀工。把鱼片放在热汤里片刻（约3秒）就烫熟了，不需加入佐料，直接放到嘴里，口感爽脆，鲜味就从嘴里涌到喉咙，无一点腥味，当然渔福园的蘸碟也是很值得推荐的，配上不同口味的蘸碟，让美味的斑鱼片有了不同的味觉体验。 来渔福园除了吃到洞庭湖斑鱼火锅，还可以一鱼四吃——涮鱼片、刺身、凉拌鱼皮、香酥鱼排。怎么样，你也很想试试吧。还可以向你推荐的是，鱼丸、鱼饺、和鱼面。鱼饺和鱼面的面皮可都没有用面粉，而是完全用鱼肉做成的，鱼饺既可汤煮也可蒸食，蒸出的鱼饺口感更筋到，吃完一个会略微回甜，这甜味却是甘草带来的自然清甜。 为了满足更多食客的口味，渔福园除了斑鱼火锅还提供：筒骨火锅、鸳鸯锅、酸菜锅、麻辣锅等，这些火锅您既可以选择传统大锅，也可以改为一人一个的小锅底。还有干锅类：田螺鸡、黄焖鸡、仔姜田鸡锅等
具体地址：福发路27号世纪金源购物中心车立方二区4楼