就餐氛围：情侣约会; 家庭聚餐; 家庭娱乐
经营规模：车位：有
附近地标：长湖大酒店; 中天世纪花园; 南湖碧园
商户简介：川桂缘冷锅鱼其创始人潜心数年研究，依据中医传统养生理论，采用数十种名贵中药原料秘制成大料，然后再配以各种鲜料并结合现代川菜的做法现炒现制而成，使各种味型有效的融合，这就保证了川桂缘冷锅鱼“麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明、不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长”的特点，并且冷锅鱼的每一道工序都是纯手工操作，拒绝工业化，这样能使料的营养和味道渗入到鱼内，非常符合现代人追求“既要吃口感，还要吃健康”的消费理念。川桂缘冷锅鱼在此基础上推出了青椒鱼、冷锅跳水蛙等招牌菜品，深受广大食客的喜欢。
具体地址：青秀区长湖路武警二支队旁长湖大酒店对面(近茶花园路)