就餐氛围：商务宴请; 朋友聚餐; 大型宴会; 朋友聚会
经营规模：车位：有; 外卖：有
附近地标：名都花园; 海华嘉园; 泰时大厦
商户简介：以经营野生龟鳖著称的“创莲”，打着“土龟土鳖土乡情，原汤原汁原风味”的旗号，三月前一进驻长沙曙光中路这个餐饮兴旺的地段，生意就十分火爆，几乎堂堂客满。有人慕名驱车前往，来回几个小时车程，只为吃上几斤野生龟鳖一饱口福。在这里，笔者着重向您介绍“创莲水鱼”。创莲土水鱼、创莲水鱼 原料：野生水鱼、姜、大蒜、大葱、创莲特制辣酱等制作：先下油，再下酱，然后放水鱼水煮，先加蒜籽，起锅时用大葱垫底，火候是关键。须资深厨师方可制作。特点：湖北荆州菜系与湘菜结合，取干锅与火锅之长，精心制作而成。微辣，油而不肥腻，味鲜嫩、皮鲜亮、汤鲜美。参考价：180元／斤 总经理龙创先生接受采访时介绍，为了保证野生水鱼的新鲜和不失营养，店家在南京、湖北、安徽等省市广设网点收购，天天火车运送。 　　地址：长沙市曙光中路448号
具体地址：曙光中路448号