特色菜：鸡脆骨; 米豆腐; 铜锣烧; 牛肉卷; 糖醋排骨; 鹅干; 金针茹
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：10:00-14:30 17:00-21:30
经营规模：包间：12个; 车位：有; 外卖：无; 客容量：400人
附近地标：小林子冲; 海东青大厦; 城市之心
商户简介：在长沙，57℃湘算是很有名的一个馆子了，店面装修的很潮，服务也还可以。卖点就是用铁板烧做湘菜。 传说叫57℃是因为，这个时候入口的菜品是口感最好的。有人说它将日本料理的风格与湘菜融合，大家围坐一个料理台看料理师傅给我们做湘菜，不过我感觉里面的菜只有少部分是湘菜，还有海鲜类等其它风格，总之是个杂家，集各种美食风格于一体。菜单设计得非常人性化，料理师傅的服务态度很好。他家的鹅肝是特色，做得真的还真不错。虽然鹅肝是冻的，但是烤出来是入口即化！
具体地址：天心区芙蓉中路195号(长信大酒店对面)