特色菜：热卤
就餐氛围：家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间：11:00-02:00
经营规模：车位：有; 客容量：150人
附近地标：王府井百货; 万达购物广场; BOBO国际
商户简介：　　热卤刘，是一家吃湘菜的餐厅。　　特色菜是青椒炒筱县香干，味道香浓、口感滑嫩、非常有韧性，锅入油,六成热，放葱姜、干椒煸出香味， 将八角、桂皮、茴香放入。青椒去蒂和籽后洗净，与香干分别切成丝。锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入青椒丝和香干丝烫一下，捞出，沥水晾凉，五分钟即可。　　还有粉蒸藕，选材的多少恨有讲究，藕500克、生米粉50克、熟猪油25克、味精、胡椒粉适量。首先将莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状，放一起进行蒸制，半小时即可。 　　大厅明亮宽敞，环境优美，干净卫生，每张桌子间空的还挺宽的，给予客人足够的私密空间，服务生面带微笑，待人彬彬有礼，热情周到。
具体地址：三王街(近火宫殿)