特色菜：蒸饺; 饺子; 冰花煎饺
就餐氛围：情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有; 客容量：140人
附近地标：和平路小学
商户简介：郑州九回香餐饮连锁有限公司创建于2008年，始终不移的致力于发展以经典菜品与传统饺子为特色，精致装修与细微服务相结合的多元化餐饮连锁企业，下属六家分店，一家便利店。公司秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，将中国传统文化和现代企业管理巧妙结合，并以顾客百分百满意为企业目标及前提，在装修上，将中国元素与现代风格相结合融入店面装修，凸显精致的文化装修韵味；在生产加工上，建立多功能中央厨房，形成以统一采购、标准化加工及当餐配送的物资配送体系；在质量管控上，以规范的操作管理流程与严格的质量追踪控制为标准，结合精准的财务数据，有效的实现了零库存管理和数字化成本控制；在服务上，以高标准、人性化的服务管理模式，逐渐组建起一支高素质的餐饮管理团队，形成强大的凝聚力和创造力。 　　公司在较短的时间内成为河南餐饮行业中的明星企业，并建立起以“九回香餐饮”为品牌的多元化餐饮连锁经营模式。 生生不息的黄河孕育了璀璨的中原文化，在其悠久的发展史中饮食文化是其不可分割的重要组成部分，是民族文化的特有象征。其中众多风味独特的精品美食就是显著特征之一，而起源于河南太行一带，以咸嫩鲜香、浓而不腻的特殊煸炒制馅工艺更是闻名遐迩，“九回香”饺子便是其中的代表者。 “九回香” 饺子的制作方法是当地百姓的特有做法，时至今日，“九回香”承袭传统制饺精髓，以精益的馅料工艺和纯手工精制而著名。不仅如此，“九回香”积极倡导健康新理念，将现代营养饮食元素融入到饺子的制作工艺上。通过对馅料进行合理营养调配和煸炒，再加以数小时的慢火高汤熬制而成，做出的饺子既延续了传统特色风味，并且入口肥嫩香软，浓而不腻，回味悠久绵长，是追求健康、美味、营养等高品质生活的理想选择。 “九回香”饺子从选材到上桌，每一笼蒸饺、每一份煮饺及吉祥的冰花煎饺都需经九道工序，每道工序都有严格细致的要求： 要求一，选面精：面皆精选，粉细而不涩，质地白软。 要求二，和面匀：和面均以纯净之水，与面粉轻搅匀拌，所出之面团光滑筋软。 要求三，擀面巧：执擀面仗从中转，面皮覆膜如纸，呈中厚边薄之状。 要求四，入馅鲜：购肉必选放心肉铺，购菜必选新鲜果蔬。 要求五，成馅谨：瘦肉细切，海鲜尽壳甲，蔬菜必腌洗。精脍细琢，谨慎认真。 要求六，炒馅独：以独特工艺精炒，加调料炒匀而成，其色金亮，其味鲜香。 要求七，伴馅合：拌馅荤素搭配，保营养平衡，汤...
具体地址：新乡市平原路与和平路交叉口向西150米路南