特色菜：干锅手撕包菜; 毛式红烧肉; 开味鱼头
就餐氛围：朋友聚餐; 朋友聚会
经营规模：车位：有; 客容量：200人
附近地标：平原商场; 陆翔宾馆; 靖业金源商厦
商户简介：湘土人情创建于2002年，北京市奥运村，经历了6年的艰苦创业得到了首都人民及外国友人的喜爱，2008年奥运期间成功的接待了各国的运动健儿，并一致获得认可。顾名思义湘菜来至中国的鱼米之乡，其特点是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，多用炖、烧、腊的制作方法，其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带，气候多变、春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷。 因此湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。湖南菜具有独特的风味，其主要名菜干锅鱼杂，双色鱼头开胃鱼头等。湘土人情为了回报广大食客于2008年，第一家分店在河南新乡正式成立，秉承着“老板的厨房，百姓的食堂”的经营理念，欢迎新乡各界人士来我店品湖南米酒，吃特色湘菜
具体地址：人民路城里十字往西600米路北