特色菜：烤鸭
就餐氛围：商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
经营规模：外卖：无
附近地标：瑞都国际; 家乐福; 翠屏北里
商户简介：　　常言道“不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”，到了北京，就没有人会错过全聚德的烤鸭。　　全聚德烤鸭店堪称享誉全球的中华老字号，独一无二的北京城名片。创建于1864年（清朝同治三年），历经几代的创业拼搏获得获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进！在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。　　全聚德的烤鸭从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟、精益求精。烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成，刚烤出的鸭子形态饱满，色泽诱人；表皮酥脆，被很多人公认为烤鸭身上最美味的部位；肉质则鲜嫩滑润，香味醇厚，丰腴不腻，还飘逸着果木的清香，口感十分别致。此外，全聚德还首创推出全鸭席，将鸭子身上每一丝精华都提炼出来，以鸭的舌、脑、心、肝、胗、肠、脯、翅、掌等为主料烹制不同菜肴，物尽其用，无处不体现全而无缺、聚而不散、仁德至上的美食理念，让人赞不绝口。　　全聚德通州店是百年老字号全聚德在京郊开设的首家直营店。它大幅更改了菜谱，红烩虾粒、芝士烤龙鳢、芥辣牛排、鲍鱼猪手……今年的新菜谱中，中西合璧菜肴、改良菜、创新菜，大约占了七成的份额，很多富有新意的高端菜品还增加了“个吃”品种。今年4月，主力厨师前往上海、杭州一带餐厅考察学习。他还计划在淡季带厨师们去鲁菜发源地寻根，找寻原汁原味的感觉。
具体地址：通州区九棵树西路82号