金枝玉叶上海人家(三里河店)
特色菜:酒酿蒸时鱼; 烤芙; 水晶虾仁; 菜泡饭; 响油膳糊; 酱鸭; 煎包; 生煎包; 老鸭汤; 生煎; 烤菜; 红烧肉; 干炸小黄鱼; 黄鱼鲞烧肉; 外婆红烧肉; 素鸭; 炒年糕; 本帮熏鱼; 蟹皇豆腐; 白斩鸡; 本帮酱鸭; 毛蟹炒年糕; 灌汤虾球; 汤包; 糖醋小排; 枣泥拉糕; 糖醋排骨; 臭豆腐
就餐氛围:商务宴请; 社交; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐; 朋友聚会
营业时间:11:00-21:00
经营规模:包间:9个; 车位:有; 客容量:150人
附近地标:新华大厦; 天客隆; 西华饭店
商户简介:上海人家月坛店,是开业多年的上海家常菜馆。虽然有些偏贵,但在北京的上海菜馆中还算比较便宜的。不过,不知是北方的材料和上海的不同,没有觉出这家上海菜的特别之处,也许到了北京,菜就变味了。 (上海菜汇集了苏浙徽等多个地区的饮食特色,可以说是南方菜系的集大成者,在划分上又有本帮和海派两大派别,本帮菜是传统的上海菜,用的是本地的原料和本地的烹饪方法。作为中国历史上开放较早的城市,见多识广的上海人又一向善于吸收借鉴,在烹饪上不但一贯兼容苏杭江浙等各菜系之长,更是大胆引进西餐的原料和做法。所谓“一海八千里”正是对海派菜肴的准确概括。 起源自上海凇江农村的上海菜天生口味浓重,原料简单,所谓“浓油赤酱”正是。大概从六年前开始进入北京后,渐向北方人的口味习惯靠拢,浓腻的特征有所改观,但其精致细腻一如既往,倒也自成一派,从者如流。)
具体地址:西城区三里河一区甲68号
金枝玉叶上海人家(三里河店)地图位置
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