二月二春饼家常菜
特色菜:京酱肉丝; 疙瘩汤; 小碗牛肉; 摊鸡蛋; 绿豆粥; 荷塘小炒; 合菜盖帽; 木须肉; 春饼; 肘子; 炸小河虾; 猪肉炖粉条; 春饼等; 酱肘子; 酸辣土豆丝; 酸菜粉丝; 百年老汤酱肘子; 肉沫粉丝
就餐氛围:朋友聚餐; 家庭聚餐; 朋友聚会; 家庭娱乐; 随便吃吃
营业时间:09:00-00:00
经营规模:车位:有; 外卖:无; 客容量:200人
附近地标:东四十条; 丰联广场; 东四六条
商户简介:春饼是北京民俗应节食品,又称薄饼,是一种烙的很薄的饼。清:“立春日啖春饼”,叫做:“咬春”。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰咬春。 老北京人讲究立春这一天吃春饼。农历二月初二,是中国古谚所说的龙抬头的日子,这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括卷饼熟菜和卷饼炒菜。 二月二这里的春饼很薄,一共是10张,一屉5张,可以撕成2张。每张分2层,可以揭开,外层的外面有烙痕,饼很结实,卷了不漏,即使是单层。特色是他们的密制酱肘子,再配上好多种可以卷饼的热菜。 推荐菜:春饼、合菜盖帽、百年老汤酱肘子、炸小河虾、小碗牛肉、酸辣土豆丝、木须肉、京酱肉丝
具体地址:北京市朝阳区朝外北街吉祥里207号(工体西里门丁李旁)
二月二春饼家常菜地图位置
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