特色菜:米线; 炸乳扇; 烤鱼; 烤虾; 罗非鱼; 香茅草烤鱼
就餐氛围:商务宴请; 家庭娱乐; 家庭聚餐; 随便吃吃; 情侣约会; 朋友聚餐
经营规模:外卖:无
附近地标:谢家胡同; 菊儿胡同; 宝钞胡同
商户简介:这是一家云南风味100每位的餐厅,所有的食材都是从云南空运来的。情侣间的装修很有情调。因为本人最注重的就是环境,所以每去一家新的餐厅首先看的就是装修风格。 鼓楼一带的胡同是最见北京滋味的,虽然这滋味与破落户北京菜无关。随便一个广角镜头里,都有悠闲的大爷大妈在闲话家长,有低短的屋檐与破旧的双扇木门,见证着绵长岁月在这里雕刻下的斑斑驳驳,然而愈苍老愈时尚的流行悖论在这里得到了最佳诠释。 继私房菜之后,胡同餐馆在北京大行其道,PAPER的混搭,葡萄院的意式,还有迷宗型的细管儿胡同44号……这其中,经营云南菜的“大里庭院”颇具代表性。 大里,一个三赢的名字,既直接点题昭曰“云南菜”,又避免了直名“大理”的流俗,更另有意蕴在其中:里面大有可观。 作为一个味蕾主义者,我极度BS那类拿环境说事的餐厅,放着厨政大事不干,就知道整“意识流”。但在大里,环境却成为第一眼就俘获我心的因素,这大概得益于老北京四合院那浑然天成的气场:不论外面世界如何喧嚣,关上门自成天地。大里的主人,一个杭州女孩,吃遍世界各地,却因为喜欢这个院子,从一个匆匆而过的食客,升级为庭院的主人,放弃生命里其他的可能,专心打理不足300平方米的格局,她说这是赚钱买花戴。 大里的傍晚是最美的,华灯初上,一切半明半晦,昏黄的油灯、民族风格的桌布与摆饰、民初言情剧一样的家具,合力将我催眠,不自觉地试着遗忘,或者努力想起。我和同去的美女摄影师一同坐在院子里大发感慨:如果我也有这样一间院子,该怎么怎么着。 庭院里栽满了颇具热带风情的各种植物,巴西铁、凤尾竹、也门铁,还有一株老北京四合院必备的石榴树。美女老板说夜晚的时候,也门铁的香气格外袭人。 四合院是“忽悠”外国人的好地方——这瑰宝八国联军没毁成,他们的后辈享了大福,来此就餐的一半以上都是异国人种。但菜品却连中国人也照样“忽悠”得美滋滋的。 大里的云南菜非彼云南菜,前面还有两个字:新派。掌勺大厨是一位艺术家,曾经的雕塑家、设计师,身高且壮,恍然是现代山东武二哥,平日在家就喜欢捣饬厨艺,后来有了开餐厅的想法之后,与云南籍女友跑到云南大吃大喝几个月,回来就创出了一系列美妙菜肴。而最养眼的是他头上挽的那个发髻,穿上宽袍是仙风道骨,扎上白围裙就是人间烟火。 为了保证原汁原味,食材、调料大部分是从云南当地空运来京的,口味地道。主人与大厨虽均是行外人,但浸淫美食多年,早已是品鉴高手...
具体地址:东城区鼓楼东大街小经厂胡同67号

