商户简介：　　德道道教秘传菜养生馆座落在北京市东城区南锣鼓巷东棉花胡同32号的老北京传统四合院内。早在元代，小院曾是蒙古贵族听经颂文的场所，历经千年的苍桑变革，小院在公元2008年被重新翻建，并于2009年中旬，以全新的面貌开始它新的使命。 德道道教秘传菜的店主刘先生，是中国道教祖庭龙虎山天师府的传度弟子，法号三泰。刘先生出生在一个书香门第的老北京世家，解放前刘先生的爷爷曾搭救了一名龙虎山的抗日道士，为了报答救命之恩，道士临走时给刘先生的爷爷留下了一份道教秘传的饮食养生方，从此刘家几代人一直潜心于道教饮食养生的研究，并在刘先生这一代得以发扬光大。刘先生18岁那年开始苦习《易经》和厨艺，通过十几年的钻研、改良与实践，终于研发出一系列别具一格的、适合现代都市人食用的新派道家养生菜。德道道教秘传菜既保留了传统道教菜的食理、功效、特色及文化底蕴，同时又规避了现代饮食养生中的禁忌与不宜，从而使每道菜都极具药食调理与养生的功效。 　 德道道教秘传菜秉承道教正一派“天地万物，唯我所用”的理念，除道教中象征“忠、孝、节、义”的狗、乌鱼、大雁和牛不食之外，其它食材均可食用。 　　德道道教秘传养生菜注重“春温补，夏生津，秋滋阴，冬滋补”的养生理念，根据四季的气候特点和人体的变化特征，设计出一套顺应人体四季阴阳变化的四季养生食谱： 春季食谱注重清补、辛甘、清淡养阴及取温避凉，德道代表菜有：春元煲、玉清豆腐、秘制春补酒、五行归一统等； 夏季食谱注重清热、生津、解毒及补气养阴，德道代表菜有：夏亨煲、龙跃在渊、太极燕盏、三清至尊会等； 秋季食谱注重甘润、防燥以及滋阴润肺，德道代表菜有：秋利煲、金玉满堂、比干玲珑七巧汤、四象燕盏等； 冬季食谱注重滋补、防寒和敛阳护阴，德道代表菜有：冬贞煲、嗣汉小炒、战神秘法鹿血汤、三泰黄芪烧鹿肉等。 　　德道道教秘传菜养生馆在京城独家推出由道教历代张天师所创的极品道家养生宴----天师八卦宴。天师八卦宴集道家菜精华于一体，尝后令人回味无穷。天师八卦宴是历代天师宴请宾客，举行重大活动排摆的宴席，但由于年代的久远和地域文化局限性等原因，除了江西龙虎山的天师府，正宗的天师八卦宴在其它地区并不多见。 　 德道推出的的天师八卦宴，是德道的主人刘先生在天师府修道时特意学习的。刘先生在传统八卦宴的基础上，结合自身对《易经》养生理念的理解，并考虑到现代都市人的身体结构与饮食...
具体地址：西城区南锣鼓巷东棉花胡同32号(近中央戏剧学院)