营业时间：10:00-21:00
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商户简介：Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆专业法式甜品订制—— 嘎豆喀豆 的创始人是法国国宝级著名的蛋糕甜品，巧克力，糖艺大师--- Mr.Olivier BAJARD的得意学生，在法国著名的 L`Ecole Internationale de Patisserie Olivier BAJARD进修法式甜品艺术，巧克力艺术和糖艺。曾跟随多位世界级甜品师（Franck MICHEL, Luigi BIASETTO， Oriol BALAGUER， Chistophe MICHALAK， Ewald NOTTER， Serge GRANGER， Sebastien BOUILLET，Chistophe ADAM，Philippe VANDECAPPELLE）等艺术工作。2011年和自己的团队回国创建自己的品牌“嘎豆喀豆”，立志把纯正的法式甜品带回祖国。 * 我们的 嘎豆喀豆 品牌源于法语Gateaux和Cadeaux，分别译音为嘎(Ga)豆和喀(Ka)豆。两个单词在拼写上很相似。前者为甜品蛋糕的意思，后者是礼物的意思。在法国，人们视甜品为最好的礼物，因为他们每天24小时都离不开甜品，巧克力和蛋糕的陪伴。所以，他们视甜品是送给家人，朋友和最爱的他（她），最好的礼物，意为时时刻刻陪伴在左右，甜意浓浓，浪漫悠长。。。 * 我们的 嘎豆喀豆 的整体品牌设计师多年在法国从事设计艺术工作，和多位世界现代艺术大师欧洲创作展览，对时尚视觉艺术有着独到的见解。在她的理念里，“我们不仅要把甜品视为艺术品，更要把甜品和时尚融合起来。”所以，整个品牌设计为黑白色，因为，甜品艺术才是我们的主体，他们是五彩缤纷，绚丽斑斓的！ * 我们的团队常年在法国和欧洲工作学习，立志把专业高档的法式甜点艺术品带回祖国。专业的法式甜点不仅对机器设备要求严格，在制作工艺上也十分复杂，在蛋糕制作上要达到每层都有不同的口感和制作方式。正宗法式蛋糕在蛋糕坯子的烘焙制作手法上也很讲究，要求师傅制作每一个环节都要手工操作，严格控制温度，湿度和时间。甜度上更丰富纯正，在口感上得到更大的惊喜。就像法国人佐餐吃的法棒一样，很有嚼头，又回味无穷。不像日式蛋糕仅以绵软著称。Mr.Bajard曾经说过：“我们做的甜品，不能称之为“甜”品，每一层的搭配都是经过反复考量，每一层的味道都不一样，但是结合起来就要要让你的味觉动起来，惊喜不断！” *嘎豆喀豆 甜品的重量是同样体积甜品的两倍左右，这种甜品密度很大，换言之，就是料足艺精。我们的原材料全部采用进口和国内最好的纯天然食源，例如：我们选用的顶级法国香草棒，马达加斯加的香草，世界顶级巧克力法国OPERA（中国首家授权），法...
具体地址：朝阳区东三环北路甲2号京信大厦1楼(近7天酒店)